Ứng dụng công nghệ tách màng để loại bỏ tạp chất từ ​​Baijiu

Lọc màng rượu

Nguyên liệu chính của baijiu là ngũ cốc, được chế biến từ tinh bột hoặc đường nguyên liệu thành ngũ cốc hoặc ủ lên men rồi chưng cất.Việc sản xuất rượu baijiu ở đất nước tôi có lịch sử lâu đời và là một loại đồ uống truyền thống ở Trung Quốc.Trong những năm gần đây, công nghệ tách màng dần dần được ứng dụng trong ngành nấu rượu, đặc biệt là ứng dụng loại bỏ độ đục của rượu có nồng độ cồn thấp, không những có thể loại bỏ các chất gây đục trong thân rượu mà còn không ảnh hưởng đến hương vị của Liquor, và ngày càng được Liquorries đánh giá cao.Hôm nay, biên tập viên Bona Bio sẽ giới thiệu về ứng dụng của công nghệ tách màng trong việc loại bỏ tạp chất trong rượu.

Phương pháp truyền thống để lọc và làm trong của rượu là sử dụng hấp phụ than hoạt tính và sau đó lọc than hoạt tính thông qua một bộ lọc đất tảo cát nằm ngang để làm rõ.Thiết bị lọc diatomite có hiện tượng độ chính xác lọc thấp, dễ rò rỉ đất, vận hành cồng kềnh, hiệu quả lọc không ổn định, trong khi than hoạt tính dạng bột là hạt rất nhỏ, dễ rò rỉ qua lớp diatomite làm cho rượu có các hạt carbon, Bản thân đất tảo cát có tác dụng lọc chung nên độ bóng của rượu không lý tưởng lắm.Thiết bị lọc màng tách rượu của Bona Bio sàng lọc và chặn phần thân Rượu ở cấp độ phân tử, loại bỏ có chọn lọc các tạp chất cao phân tử trong Rượu và giải quyết “kết tủa thứ cấp”, trả lại độ đục và độ truyền ánh sáng kém của phần thân Rượu và các vấn đề khác, cải thiện chất lượng rượu và hình ảnh doanh nghiệp, đồng thời mang lại lợi ích kinh tế thực sự cho doanh nghiệp.

Ưu điểm của Công nghệ tách màng để loại bỏ tạp chất rượu:

1. Sử dụng thiết bị siêu lọc để loại bỏ độ đục, cải thiện độ trong của rượu và giảm các chất độc hại như dầu nấu chảy;
2. Thiết kế vận hành dòng chảy chéo có thể giải quyết vấn đề ô nhiễm và tắc nghẽn mà không cần bổ sung các chất hỗ trợ lọc;
3. Quá trình vật lý thuần túy, không có phản ứng hóa học, không làm thay đổi mùi vị của rượu;
4. Loại bỏ vị hăng và đắng của rượu, giảm mùi thơm khó chịu, làm nổi bật hương thơm chính của este, và đạt được hiệu quả loại bỏ tạp chất và tăng cường hương thơm;
5. Không giống như lọc truyền thống, sử dụng phương tiện lọc để kiểm soát độ chính xác của bộ lọc, lọc màng không yêu cầu phương tiện lọc, do đó không cần thay thế phương tiện lọc thường xuyên và không bị thất thoát do phương tiện lấy đi sản phẩm và sự ô nhiễm của sản phẩm do thay thế phương tiện lọc;
6. Làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, phù hợp với các yêu cầu chứng nhận QS.

Tập đoàn Shandong Bona là nhà sản xuất chuyên sản xuất thiết bị tách màng.Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất và kỹ thuật, tập trung giải quyết vấn đề lọc và cô đặc trong quy trình sản xuất lên men sinh học / đồ uống có cồn / chiết xuất thuốc bắc / chiết xuất động thực vật.Phương pháp sản xuất vòng tròn có thể giúp khách hàng nâng cao hiệu quả sản xuất và đạt được sản xuất sạch hơn một cách hiệu quả.Nếu bạn gặp vấn đề về màng lọc, đừng ngại liên hệ với chúng tôi, chúng tôi sẽ có những kỹ thuật viên chuyên nghiệp giải đáp những thắc mắc của bạn.