Với mức sống ngày càng được nâng cao, con người ngày càng chú ý đến sức khỏe thể chất.Rượu không cồn, bia không cồn phổ biến hơn.Việc sản xuất rượu không cồn hoặc rượu ít cồn có thể đạt được bằng hai biện pháp, đó là hạn chế tạo cồn hoặc loại bỏ cồn.Hôm nay, biên tập viên của Shandong Bona Group sẽ giới thiệu về ứng dụng của công nghệ tách màng trong quá trình xử lý rượu vang.
Sử dụng công nghệ tách màng thẩm thấu ngược, rượu đầu tiên được tách thành hai phần: thẩm thấu và cô đặc.Vì cao răng trong dung dịch đậm đặc ở trạng thái quá bão hòa nên quá trình kết tinh của cao răng sẽ được đẩy nhanh và tạo kết tủa, sau đó cao răng sẽ được tách ra và loại bỏ qua màng lọc, máy tách và gạn.Sau đó trộn hỗn hợp cô đặc đã loại bỏ cao răng và chất thẩm thấu để thu được rượu vang ổn định cao răng, khử trùng bia, làm trong và khử trùng rượu, và không có độ đục sẽ bị kết tủa sau khi lưu trữ lâu dài, giúp cải thiện hiệu quả độ ổn định của rượu.Vì vậy, màng ngăn ly xứng đáng là “mỹ nhân” của rượu vang.Công nghệ tách màng cũng có thể được sử dụng để loại bỏ các tạp chất khác trong rượu và cải thiện độ tinh khiết của rượu.
Thiết bị tách màng thẩm thấu ngược sản xuất rượu vang có thể tách nước của các thành phần dung dịch, để rượu được cô đặc để đạt được độ ngọt mong muốn và tạo ra rượu vang tự nhiên.Không cần đun nóng nên sẽ không có mùi vị khi nấu, không có hiện tượng phân hủy sắc tố và hóa nâu;không có quá trình bay hơi, không làm mất chất dinh dưỡng, chất lượng rượu tốt và hương thơm có thể được duy trì;tiêu hao năng lượng thấp, dễ kiểm soát độ ngọt của rượu.Trong quá trình bảo quản, rượu sẽ dần bị vẩn đục, thậm chí kết tủa, ảnh hưởng đến chất lượng.Một cách hữu hiệu để giải quyết vấn đề này là sử dụng hệ thống lọc màng thẩm thấu ngược.
Ưu điểm của việc sử dụng công nghệ tách màng để cô đặc và tinh chế
1. Quá trình cô đặc và tinh chế được thực hiện ở nhiệt độ phòng, không thay đổi pha, không phản ứng hóa học, không có tạp chất khác và không phân hủy và biến tính sản phẩm, đặc biệt thích hợp cho các chất nhạy cảm với nhiệt.
2. Nó có thể loại bỏ hàm lượng muối của sản phẩm, giảm hàm lượng tro của sản phẩm, và cải thiện độ tinh khiết của sản phẩm.So với việc khử muối bằng dung môi, không chỉ chất lượng sản phẩm tốt hơn, mà sản lượng cũng có thể được cải thiện.
3. Các chất hữu hiệu như axit, kiềm và rượu trong dung dịch có thể được thu hồi để tái chế tài nguyên.
4. Cấu trúc của thiết bị nhỏ gọn, không gian sàn nhỏ, tiêu thụ năng lượng thấp.
5. Dễ dàng vận hành, có thể nhận ra hoạt động tự động, ổn định tốt và bảo trì thuận tiện.
Tập đoàn Shandong Bona là nhà sản xuất chuyên sản xuất thiết bị tách màng.Chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất và kỹ thuật, tập trung giải quyết vấn đề lọc và cô đặc trong quy trình sản xuất lên men sinh học / đồ uống có cồn / chiết xuất thuốc bắc / chiết xuất động thực vật.Phương pháp sản xuất vòng tròn có thể giúp khách hàng nâng cao hiệu quả sản xuất và đạt được sản xuất sạch hơn một cách hiệu quả.Nếu bạn gặp vấn đề về màng lọc, đừng ngại liên hệ với chúng tôi, chúng tôi sẽ có những kỹ thuật viên chuyên nghiệp giải đáp những thắc mắc của bạn.
Thời gian đăng: Tháng 4-2022