Nước ép việt quất rất giàu vitamin, axit amin và anthocyanins, có thể trì hoãn sự lão hóa của dây thần kinh não, cải thiện trí nhớ và bảo vệ thị lực.Nó được liệt kê là một trong năm loại thực phẩm tốt cho sức khỏe bởi Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO).Vì vậy, nước ép việt quất được người tiêu dùng ưa chuộng nhưng do độ chính xác lọc của phương pháp lọc khung bản truyền thống không cao nên không thể giữ lại hoàn toàn các tạp chất như protein đại phân tử, pectin, tinh bột, xơ thực vật và các tạp chất khác trong nước việt quất. dung dịch, dẫn đến "kết tủa thứ cấp" trong nước trái cây..Với sự phát triển của công nghệ tách màng, tách màng dần được sử dụng trong quá trình gạn lọc và lọc nước ép việt quất, và đã đạt được những kết quả đáng kể.Hôm nay, biên tập viên Bona Bio sẽ giới thiệu về ứng dụng công nghệ tách màng trong nước ép việt quất.
Quy trình công nghệ tách màng lọc nước ép việt quất:
Việt quất - lựa chọn trái cây - rửa - nghiền và ép trái cây - lên men rượu - lên men giấm trái cây - đun nóng - lọc thô - ly tâm / khung tấm - chuẩn bị - lọc màng - chiết rót - khử trùng - thành phẩm
Bona Bio sử dụng nguyên tắc sàng lọc chọn lọc vật liệu màng polyme để loại bỏ hoàn toàn các tạp chất cao phân tử nói trên ở cấp độ phân tử, và thông qua chế độ vận hành dòng chảy chéo, các tạp chất không dễ bị chặn lại trên bề mặt màng, và các thành phần hoạt tính đi qua màng cùng với dịch lọc.Lớp bề mặt có thể nhận ra sự phân tách và làm rõ của giấm việt quất và cũng giải quyết được vấn đề tắc nghẽn bộ lọc.
Ưu điểm của công nghệ tách màng lọc nước ép việt quất:
1. Tách màng là một quá trình thuần túy vật lý, không chuyển pha, không thay đổi chất, không phản ứng hóa học, không làm hỏng hoạt chất, không làm thay đổi mùi vị của nước quả;
2. Vật liệu công nghệ nano tiên tiến có thể tách hoàn toàn các tạp chất cao phân tử mà mắt thường không nhìn thấy được, dịch lọc trong và có độ truyền sáng cao.
3. Tuổi thọ dài, hiệu suất tái sinh tốt, khả năng chống ô nhiễm vi sinh vật mạnh, và có thể duy trì thông lượng thẩm thấu cao và tỷ lệ lưu giữ trong thời gian dài;
4. Lọc màng có thể thay thế thiết bị lọc diatomite truyền thống và thiết bị lọc kết tủa, đơn giản hóa quy trình và tiết kiệm chi phí sản xuất, giảm chất ô nhiễm và bảo vệ môi trường;
5. Thiết kế PLC tự động có thể tái tạo quá trình làm sạch và thoát nước thải trên dây chuyền, giảm cường độ lao động và thực hiện sản xuất sạch hơn;
6. Hệ thống màng được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, phù hợp với chứng nhận QS.
Shandong Bona Grouip là hãng chuyên sản xuất thiết bị tách màng.Nó có nhiều năm kinh nghiệm sản xuất và kỹ thuật, tập trung vào giải quyết vấn đề lọc và cô đặc trong quá trình sản xuất lên men sinh học / nước giải khát / thuốc bắc / chiết xuất động thực vật.Phương pháp sản xuất vòng tròn có thể giúp khách hàng nâng cao hiệu quả sản xuất và đạt được sản xuất sạch hơn một cách hiệu quả.Nếu bạn gặp sự cố về màng lọc, đừng ngại liên hệ với chúng tôi, chúng tôi sẽ có những kỹ thuật viên chuyên nghiệp giải đáp cho bạn.
Thời gian đăng: Tháng 4-2022